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哪种板栗补肾:那些是补肾的食物?

哪种板栗补肾2020-07-04 01:05:59人已围观

板栗有哪些吃法?
生吃.用沙炒
那些是的食物?
的食物其实也要结情,首先这里医跟西医的概念如说中医虚,可以通过食补来调养,但是中医虚的病人不一定真正有脏疾病,但是如果是西医诊断有脏疾病,可能一些的食物不是太适合他。如果从中医虚的角度来说,可以吃一些黑色的食品,比如芝麻、枸杞子,这些可以有的效果。另外食物里的山药也有食补的效果。其他坚果类的,比如说核桃也可以有的作用,但是如果是西医明确诊断有脏疾病,尤其是肌酐升高,坚果类的食物还是要控制。所以要结合西医的检查和中医的辨证,不是说虚就一定能吃什么。
板栗怎么吃法好一些?
板栗生吃可,熟吃健.不怎么样好的朋友,心愉快的,有失眠的,每天早晚分别剥两个栗子吃,长期吃会见效的.
板栗的吃法很多,煮食软糯,炒食香甜,还可生吃,如果把它风干了吃,格外甜脆。用它炖肉、炖鸡,如栗子红焖肉、栗子八宝鸡等均堪称美味佳肴,格外勾人食欲。栗子羹、栗子莲心粥等美味小吃,亦使人馋涎欲滴。
民间用生板栗1-2枚,每天各细嚼慢咽一次,可治老年人亏,小便频数。栗子炒熟,适量食之,可治口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等症。鲜栗10颗,红枣10枚,适量瘦肉,加作料共炖熟后食之,可治气虚和咳喘。小儿腹泻,可用栗子磨粉煮粥喂服......但是,需要注意的是家庭中炒栗子最先用刀在栗子上划一小口,以免炒时爆开伤人。另外,剥生栗子时上面的一层红衣不好剥,只要放在开水中一烫就好剥了。
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栗子啤酒鸭
制法
1.将鸭洗净斩块,板栗煮半熟去壳(关于板栗剥壳法,家宜早先发过帖)。
2.锅中加少许底油放鸭块煸出油,放姜片、八角略炒,加啤酒(没过鸭块,不用再放水了)、老抽、醋、干红椒、冰糖、蒜瓣大火烧开,改小火烧至六成熟加板栗、盐,烧烂,收汁,即成。
特点:啤酒的好处使烧成的鸭子没有一点儿膻味,鸭肉又嫩又香.
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香菇烩板栗
制法:
1.板栗煮至六成熟去壳皮,切片。干香菇泡发洗净,小的撕成2片,大的撕成4片。
2.锅中油烧热下香菇片略炒,再下栗子片、葱片、蒜片翻炒几下,添清汤略煮,下青菜心、盐、胡椒粉、糖、鸡精调好味,勾薄芡,淋少许麻油即可。
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栗子排骨
制法:
1.肋排骨切小块,加老抽、黄酒略腌。
2.锅放宽油烧五成热,下排骨炸好捞出沥去油。
3.锅留底油放入剥好的栗子略炒,下排骨,放老抽、清水大火烧开,转小火焖至栗子将酥时,放鸡精、勾薄芡,最后撒上葱花出锅(适时加入盐)。
特点:栗肉绵香,排骨一口咬去,满嘴酒香,回味良久。
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红烧板栗鸡翅的做法
配料:
鸡翅、栗子
做法:
1、生板栗洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。
2、煮过的板栗剥去外皮,让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的,要切下来。
3、按红烧鸡翅做法,把板栗跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些,水要多放一些,这样可以多闷一会时间,让栗子的味道充分进到菜里。
板栗红烧肉
用料:带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克.
烹饪方法:猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒,倒
入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧
开,移至小火烧.板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时
加入湿淀粉即可.
板栗肉棕
制法:1.糯米泡半天,加生抽、老抽、白糖、鸡精拌匀.
2.五花肉切成块状,用葱、姜、黄酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉腌制
入味;板栗肉备好.
3.用开水烫棕叶,包制粽子,每个粽子中间放一个板栗(可稍掰碎),一块肉,包好
下开水锅煮熟即可.
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迷你八宝香粽
馅料有板栗肉、绿豆、红豆、莲子、去核红枣(我只有这些),先将糯米、绿豆、红豆、莲子浸泡后包制,沾蜜汁或白糖吃。红豆、绿豆也可不泡,不泡的香,泡的烂都好吃。
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板栗排骨汤
做法:
1.将排骨用开水焯一下。
2.水开下排骨、葱段、姜片煮至排骨将烂。
3.放入板栗再煮20分钟,加入精盐、料酒、生抽调好口味略煮即可。
加了板栗的排骨汤吃起来味道香醇还清爽不油腻,很好喝的.
板栗除了炒,煮两种吃法,还有别的吃法吗?
板栗法主要有以下几种:
(l)风干栗子网袋将板挂风干,每日吃15个生,吃时要细嚼慢咽。可治老年亏、腰腿酸软。
(2)栗子粥:取栗子
10个和大米适量,共煮成粥,也可将栗子风干磨粉,粥成兑入,再加适量红糖后食用。可气、强筋骨、治腰腿无力。
(3)糖水板栗:取于板栗30个,加水煮熟,再放适量红糖后食用,可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。
(4)生食板栗:有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳,捣烂如泥,涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等,中医临床证明有一定疗效。
菜品:栗子炒鸡
热量:1192.11
大卡
工艺:滑炒
口味:咸甜味
类别:家常菜
气血双补调理
补虚养身调理
健脾开胃调理
延缓衰老调理
骨质疏松调理
主料:
鸡胸脯肉
250克
栗子(熟)
200克
辅料:
调料:
大葱
10克

10克
大蒜
5克
料酒
10克
白砂糖
5克

3克
酱油
5克
淀粉(豌豆)
10克
味精
2克
蚝油
5克
香油
10克
花生油
30克
各适量
制作工艺:
1.
将嫩鸡肉切成2厘米见方的块,放入碗内,加入精盐搅拌略腌,用湿淀粉上浆。葱切段,生姜切片,蒜剁蓉。
2.
把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色,捞出沥油。
3.
将油锅烧热,放入浆好的鸡肉块炸熟,捞出沥油。
4.
锅内留少许油烧热,放入葱段、姜片、蒜泥爆锅,倒入鸡肉块和栗子,烹入料酒,加清汤、白糖、精盐、味精、蚝油、酱油,翻炒约3分钟,加入胡椒粉、香油,用湿淀粉勾芡,洒入香油,出锅即可。
创意吃法
  代表菜肴:铁板鲜栗酿肥肠、板栗脆骨

  铁板鲜栗酿肥肠端上来时就很有市场,漂亮嘛。一个个晶莹剔透。切断肥肠油炸后塞入板栗条,用铁板先烧后焗,味道似乎比鸡脆骨还爽脆。做板栗脆骨时,经过腌渍的鸡脆骨油炸后更香脆,板栗也用特制的南瓜酱炒匀,酸甜的口感很是新奇。
板栗烧菜心的特色:湘西名菜,板栗香甜,菜心清嫩。
  板栗烧菜心的制作材料:

  主料:板栗肉250克,菜心350克

  辅料:熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油,胡椒粉各适量。

  板栗烧菜心的做法:

  1.将板栗肉洗净,切薄片。

  2.炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸透,呈金黄色时,捞出沥油,盛入盘内,上笼蒸10分钟。

  3.炒锅放入熟猪油,烧八成熟,放入菜心,加精盐煸炒一小会儿,接着放入板栗、鸡精,慢火烧透入味,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉装盘即成。

  提示:板栗必须油炸,不然易烂碎。

板栗焖烤麸

主料:烤麸

辅料:板栗、香菇、青红椒、葱、姜、蒜

调料:盐、味精、白糖、酱油、香油、水淀粉、八角

烹制方法:

1、将锅烧热后,放入烤麸将水分煸干,加少许油,煸炒干后取出备用;

2、坐锅点火倒油,下八角、葱、姜、蒜爆香,加少许水、盐、白糖、酱油,烧开后放入烤麸、香菇、板栗翻炒均匀,勾少许芡,加香油、味精,放入青红椒炒匀出锅即可。

特点:软嫩鲜香,营养丰富。
栗子可以怎么吃.:.
子的吃法多种多样,既可鲜煮食、糖炒、菜用,又可成各种食品。南方以栗做菜,为佳肴,板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。  北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能强筋骨。  不要再迷恋麻辣米线和火锅啦,快去吃栗子吧。  生板栗快速去皮的小妙招!  板栗虽然很好吃,但剥皮却非常麻烦。这里介绍一种简单、快速的剥皮方法:先将生板栗一切两瓣,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗子皮就会轻松脱去。但浸泡时间不宜过长,以免影响生板栗的营养成分。

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